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新北市三重區公所

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商家介紹

信義公園豬血湯
發佈日期
2016-05-20
發佈單位
三重區公所
詳細內容


招牌美食:豬血湯、瓜子肉飯、大麵炒
老闆:莊小姐
營業時間:11:00~20:00、月休二日
連絡電話:0972-227262
地址:文化北路41-2號

1、店家自1967年開業至今,是美食街少數的老店家,現今已由第二代接手。
2、大麵炒、米粉炒所用的豬油,是老闆採豬板油親自炸的,加上豬油渣混合油蔥,最佳組合。
3、瓜子肉是採瘦肉8分、肥肉2分之黃金比例,吃起來不乾澀也不油膩,非常下飯,店家還有賣一般不會與豬血湯一起的”紅油炒手”。
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  • 更新日期:2020-12-29